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TARTARE DI GAMBERI ROSSI DI SICILIA CON GELATINA AL CAMPARI, MOUSSE DI CAPRINO E CIPOLLE IN AGRODOLCE
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Una ricetta del nostro menù. Chef Oscar ci svela come preparare in casa una ricetta fresca ed estiva, fatta di accostamenti raffinati,..
Cervo in salmì
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Cervo in salmì. La ricetta del ristorante Alle Codole
Il nostro Chef Oscar ci svela la sua ricetta del cervo in salmì che potete..
Pomodoro con lumache al burro aromatico e fonduta al formaggio di malga
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Una delle ricette più amate del nostro menù. Pomodori con lumache al burro aromatico e fonduta al formaggio di malga. Oggi il nostro chef..
Menù di San Valentino 2017
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San Valentino 2017, Alle Codole.
Per il vostro 14 febbraio abbiamo pensato ad un menù leggero, profumato, ricco di sapore e..
CENA A TEMA: ALLA SCOPERTA DEI GRANDI VINI DELLA LOIRA
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Una speciale selezione di vini della Loira accompagnata da un elegante menù.
Venerdì 3 febbraio presso il nostro Ristorante Alle..